意外に知らない群馬のグルメ 魅力がいっぱい！
旅行支援が始まってどこに行こうか迷っていませんか？
そこで群馬のグルメをおすすめしたいと思います
群馬のグルメと聞いて「焼きまんじゅう」や「こんにゃく料理」や「水沢うどん」しか思い浮かばないと言う人や全く知らないと言う人いるかも知れません
今回は意外に知らなかった群馬のグルメを紹介したいと思います
群馬グルメの特徴
群馬県は小麦の名産地で生産量も全国トップクラスで小麦を使った料理が多く、群馬特有の粉食文化が発展しています
味噌などを使った料理も多く郷土料理はだいたい茶色です
粉食文化
群馬県では小麦粉を使った料理が多く例えば「焼きまんじゅう」「うどん」「おっきりこみ」「パスタ」「焼きそば」などあり群馬の人は粉もの好きで粉食文化が根付いているのです
すき焼き
群馬県では８年前くらいからすき焼きの食材が群馬県ですべて採れるので「すき焼き自給率１００％」ということで、すき焼きを通じて群馬県産農畜産物の魅力を全国に発信することをしています
カツ文化
群馬県は３０種類以上の銘柄豚が存在していて、豚料理も多く中でもトンカツはお店や家庭で食べられていて様々なアレンジ料理もあり例えば「カツカレー」「カツサンド」「カツ丼」中でもソウルフードとして愛されているのが「ソースカツ丼」です
おすすめグルメ
焼きそば
群馬の焼きそばと言ったら「上州太田焼きそば」です
上州太田焼きそばの特徴は太麺で色が濃く、青のり、キャベツ、紅ショウガなどシンプルな焼きそばです
おすすめのお店は岩崎屋です
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「岩崎屋」
うどん
群馬のうどんと言ったら桐生市の「ひもかわ」渋川市の「水沢うどん」館林市の「館林のうどん」です
水沢うどんは知っている人は多いかもしれませんが日本３大うどんと言われています
ひもかわは麺の幅が広いうどんでつゆにつけて食べる他にも煮込んで食べたりします
館林のうどんは邑楽館林産の小麦粉「百年小麦」を使用して作るうどんです
おすすめのお店は館林うどんの花山うどんです
ホームページはこちらです
「花山うどん」
パスタ
パスタの街と言ったら群馬県の高崎市です
人口当たりのパスタ店が多い街が高崎市です
毎年11月に「キングオブパスタ」が開催されて来訪者の投票でその年の「キング」が決まります
おすすめのお店はシャンゴです
シャンゴの名物は「シャンゴ風パスタ」でパスタの上に上州麦豚のトンカツがのっておりその上に特製ミートソースがのったボリューム満点のパスタです
ホームページはこちらです
「シャンゴ」
ソースカツ丼
ソースカツ丼は卵で閉じていないのが特徴でさらっとした甘めのソースを染み込ませたカツをご飯の上にのせたシンプルな料理です
見た目がシンプルな割には奥深い味わいの特製ソースを使って小ぶりのトンカツをソースに染み込ませて一口食べると肉のうま味がじゅわっと広がってとても美味しいです
おすすめのお店は志多美屋です
まとめ
いかがでしたか？
今回は意外に知らない群馬のグルメを紹介いしました
旅行などの参考にしてみてください
